Prendre de la hauteur

Thanks God it’s Friday !

Notre petite équipe Consulting Sud-Ouest sait prendre le temps de vivre. Le temps d’un vendredi…

Déjeuner grandiose à l’Hôtel Ha(a)ïtza du Pyla : huitres grillées, bisque de crabe vert, pointes d’asperges et txistorras (petites saucisses basques épicées) puis un très Saint Pierre sur un Domaine d’Ot.

Pour rester à ce haut niveau du bon gout, nous n’avions pas d’autre choix que de prendre l’hélicoptère pour survoler le banc d’Arguin, les passes, les cabanes tchanquées, les lacs de Cazaux et de Biscarosse…

Pour conclure, je ne résiste pas au plaisir de partager avec vous l’hymne du Pays Basque, la Peña Baiona (vino griego). Mais, mais, mais ! Le lecteur objectera que la Gironde et la cote landaise ne sont pas au Pays Basque… Certes ! Mais les  connaisseurs relèveront que l’hotel Ha(a)ïtza appartient à des basques. ET puis j’avais envie d’écouter une musique de fête !